Что такое гейнер, для чего он нужен в спорте

Для чего нужен гейнер

На сегодняшний день люди, увлекающиеся спортивными тренировками и ведущие активный образ жизни, не могут представить свой рацион без гейнеров, углеводно-белковых смесей.

Еще до развития бодибилдинга гейнеры производились только из дешевого белка, а также сахара и жиров, чтобы просто увеличить калорийность продукта. Он оказывал эффект не на наращивание мышечной массы, а на отложение лишних жиров. Но на данном этапе в области спортивного питания произошел качественный скачок и гейнеры теперь способствуют только эффекту наращивания мышц.

Трудно не растеряться среди того разнообразия гейнеров, которые предлагают производители спортивного питания. Кроме того, главный вопрос, который волнует человека, решившего серьезно заняться конструированием собственного тела: нет ли вреда от его применения? Правильное и сбалансированное питание является не менее важным, чем сами спортивные тренировки, поэтому будет нелишним узнать для чего нужен гейнер.

Что такое гейнер и что дает его применение

Гейнер (произошло от английского gain – рост, прирост) является смесью белков и углеводов (как простых, так и сложных), используемой в спортивном питании. Иногда он может содержать следующие вещества:

Таким образом, он представляет собой спортивную добавку и энергетический источник для наращивания мускулатуры. Обычно гейнеры присутствуют в рационе боксеров, легкоатлетов, футболистов, баскетболистов, а также других спортсменов и, конечно, бодибилдеров, то есть у тех, кто занимается активными кардиотренировками. В этом случае гейнер выступает не как способ нарастить мышечную массу, а как ценный источник восстановления сил и энергии. Главными целями его употребления являются:

  • Непосредственно перед выполнением силовых тренировок образует углеводный и аминокислотный запас, повышающий эффект от таких тренировок.
  • После тренировки важно быстрое восполнение дефицита белков и углеводов, что дает быстрый результат по наращиванию мускулатуры.
  • Увеличение количества необходимых калорий.
  • Поддержание стабильной и необходимой массы тела.
  • Может использоваться в ситуации, когда запланированный прием пищи невозможен, а также служит для увеличения ежедневных приемов пищи (например, при соблюдении 4-х или 5-ти разового питания).

С другой стороны, некоторые считают что и при соблюдении правильного питания возможно добиться таких же результатов по увеличению рельефности мышц. Но практика показывает, что организм человека иногда просто неспособен быстро усвоить большой объем обычной пищи. Поэтому он является идеальным корректором этих нюансов. Причем для нужного эффекта важно учитывать и свой тип фигуры:

  • Эктоморфный тип фигуры: характерно худощавое телосложение, быстрый обмен веществ, проблемы с набором массы. Необходимо повышение калорийности рациона и качественные белки и углеводы, подойдут белково-углеводные комплексы (гейнеры).
  • Эндоморфный тип фигуры: характерна склонность к полноте, медленный обмен веществ, легко набирают лишнюю массу. Необходимо избегать высокой калорийности продуктов из-за возможности отложения жиров, подойдут протеиновые комплексы.

Приобрести гейнер можно в любом спортивном магазине или специализированном магазине спортивного питания. Важно выбирать проверенные и качественные гейнеры. Такие смеси не нанесут вреда организму, поскольку белок, содержащийся в них, проходит высокую очистку. Плюс, полезные микроэлементы оказывают общий положительный эффект на здоровье. При правильном применении добиться потрясающих результатов можно уже через месяц тренировок.

Рекомендации по применению и недостатки

Как было сказано, гейнер подойдет лишь людям, имеющим эктоморфный тип телосложения и не имеющие проблем с жировым обменом. Суточная норма (в граммах) напрямую зависит от массы тела:

Режим питания50кг60кг70кг80кг90кг100кг
5 разовое60758085100120
4 разовое8092104116128140
3 разовое90106122138154170
2 разовое100120140160180200

Приготовление гейнера не занимает много времени и понадобится:

  • около 300-400 мл жидкости (вода, сок, молоко);
  • непосредственно продукт;
  • шейкер.

Желательно соблюдать ту дозировку гейнера, которая указана на его упаковке, и не превышать эту дозировку, поскольку излишек может дать обратный эффект и способствовать ненужному отложению жиров. Обычно производители рекомендуют употреблять его два раза в дни тренировок и один раз в дни отдыха от тренировок.

Употребление перед тренировкой показано только некоторым людям и особенно бодибилдерам. В данном случае он служит для:

  • увеличения интенсивности и времени тренировки за счет повышения энергии и аминокислот в организме;
  • подавления повышенного аппетита во время тренировки.

После силовой тренировки он поможет:

  • восполнить белково-углеводный баланс;
  • быстро восстановить силы;
  • подавить возникший после тренировки повышенный аппетит;
  • запустить процесс наращивания мышечной массы.

Возраст или пол человека при применении гейнеров роли не играют. Тем не менее некоторые недостатки у гейнера все же есть:

  • Его нельзя употреблять людям, страдающим непереносимостью лактозы.
  • Нежелательно употреблять людям, имеющим заболевания печени или поджелудочной железы.
  • Высокая стоимость.
  • При неправильном хранении открытого ранее гейнера возможно попадание в него бактерий, которые могут вызвать пищевое отравление.

Только индивидуальная непереносимость некоторых компонентов может препятствовать его использованию, но такие случаи встречаются редко. В любом случае человек, решивший его применять для достижения быстрого эффекта по наращиванию мышц, сам должен взвесить все «за» и «против».

Необходимо также выбрать качественные гейнеры от проверенных фирм, а также придерживаться регулярности спортивных тренировок и нужный результат не заставит себя ждать.

Что такое гейнер и для чего он нужен

Тема нашей статьи — гейнер, самая популярная после протеиновых смесей и BCCA спортивная добавка. Вы узнаете, из чего состоит гейнер, с какой целью он применяется, есть ли от гейнера польза и каков его возможный вред.

Зачем нужен гейнер

Что же такое гейнер? Все просто — это белково-углеводная смесь, созданная для эффективного и быстрого массонабора. Его основная задача — перекрыть дефицит калорий в питании, который возникает по причине повышенных физических нагрузок.

Для чего используют гейнер:

  • для увеличения гликогенового депо;
  • для компенсации дефицита калорийности питания;
  • для набора массы.
  • для закрытия белково-углеводного окна;
  • для стабилизации обменных процессов с целью их ускорения.

Последний фактор часто используется людьми с напряженным рабочим графиком, которым не всегда удается плотно поесть.

Кому нужен гейнер

  • Эктоморфам. Долгосрочное питание сложными углеводами — единственный способ преодолеть массовый барьер и начать расти. Для них подходит почти любой вид гейнера, так как чистый эктоморф не склонен к набору жировой прослойки, а значит, неуязвим для побочных эффектов передозировки спортивным питанием.
  • Хардгейнерам. Это люди, которые по причине недостатка питания или ввиду особенностей телосложения не могут набирать мышечную массу.
  • Людям, имеющим напряженный график дня. В этом случае гейнер заменит полноценный прием пищи, уменьшит катаболические процессы, поддерживая высокий уровень анаболизма.
  • Людям, принимающим ААС. По причине повышенного синтеза мужского полового гормона потребность в питании и белке увеличивается в разы.
  • Кроссфитерам. Особенности тренировки кроссфитеров подразумевают повышенные затраты энергии, в том числе гликогена. Для профилактики рабдомилиоза важно поддерживать в межсезонье переизбыток калорий и принимать вплоть до 4-х порций гейнера в день.
  • Пауэрлифтерам. Для них не важен источник энергии — гейнер позволяет легко и без нагрузки на ЖКТ достичь серьезного преобладания углеводов в питании.

Рекомендуем! Супер выбор гейнеров из США, Европы и России по отличным ценам в магазине спортивного питания Body-Factory. Перейти на сайт.

Разница между гейнером и протеиновыми смесями

Часто люди не могут понять разницу между протеиновым коктейлем и гейнером. Ведь в обеих смесях в составе присутствует белок.

Поясняем: белковая смесь нужна исключительно для поддержания аминокислотного баланса в организме. Гейнер – это преимущественно углеводы. Белок добавлен исключительно для стабилизации процесса пищеварения. Без белка гейнер будет всасываться в кровь со скоростью глюкозы, а значит, не будет отличаться от сахара. Кроме того, часть белка уходит на помощь в ферментировании углеводов, а часть – восполняет белковый баланс после тренировки.

Первым после тренировки возникает углеводное окно, а затем – белковое. Прием гейнера освобождает от закрытия этих окон одним махом. В то время, как перед приемом протеина все равно придется загружаться бананами или другими фруктами, чтобы открыть инсулином клетки организма.

Вывод: гейнер — это протеиновая смесь с высоким содержанием углеводов.

Виды гейнера

Несмотря на единое название, гейнер не имеет универсального состава. Есть несколько основных видов гейнеров. И в зависимости от прихотей производителя по своему составу эти смеси могут не пересекаться ни одним компонентом.

Рассмотрим основные виды белково-углеводных смесей, которые сейчас в большом количестве продаются на рынке.

Вид/названиеСоотношение углеводов к белкуХарактерная черта
Мальтозный90/10В составе мальтодекстрин – сверхбыстрый углевод, который практически мгновенно рассасывается. Вызывает быстрый набор жировой ткани. Практической ценности не имеет.
Крахмальный80/20Сложный и дорогой гейнер, гарантирующий высокий прирост силовых показателей и интенсивный набор массы.
Дешевый70/30Имеет в своем составе несколько видов быстрого белка. Отличается наличием соевого протеина в составе. Иногда добавляют сухое молоко и мальту.
Фифти-фифти50/50Редкая комбинация – предназначенная для мезоморфов. Обычно не рентабельный вариант, так как по отдельности компоненты будут стоить дешевле.
Брендовый60/40-75/25Распиаренный дешевый гейнер. Отличительная черта – красивая коробочка и реклама об эндорсере в виде Леврона или Пианны.
КреатиновыйЛюбоеХитрый гейнер, поставляется в больших 5-килограммовых упаковках. Гарантирует стабильный прирост массы.
Комплексный65/35Имеет в своем составе быстрые и медленные углеводы, быстрые и медленные белки. Отсутствуют дополнительные ингредиенты. Дорого но эффективно.
Сбалансированный60/40Можно приготовить только самостоятельно из покупного белка и грамотно подобранного крахмального мультисостава.

© Africa Studio — stock.adobe.com

Польза

В зависимости от подвида гейнера его польза, как и способ применения могут отличаться:

  1. Эктоморфы с быстрым обменном веществ могут компенсировать потребность в калорийности с помощью огромного количества медленных, сбалансированных смесей.
  2. Быстрый и дешевый гейнер, основанный на мальтозной патоке – можно использовать для закрытия углеводного окна. При правильном комбинировании с аминокислотами увеличит уровень анаболизма на 300-350% в период подпитки после тренировки.
  3. Комплексно-креатиновые гейнеры рекомендуется принимать за час до тренировки для насыщения организма креатином и энергией для расщепления гликогена в крови во время тренировочного процесса.
  4. Фифти-фифти, идеальное сочетание для мезоморфов. Позволяет набирать максимально сухую мышечную массу.

Важно понимать, для чего нужен гейнер: ведь это – не замена питанию, а всего лишь добавка, которая увеличивает общую калорийность и частично закрывает потребности организма в необходимых нутриентах.

Если вы не можете добрать калорийность питания, смело добавляйте гейнер в свой рацион. Но питаться только гейнером или только белковыми смесями – плохая идея, вредная для ЖКТ и эндокринной системы.

Читайте также:  Диета 5 стол: что можно и нельзя (перечень продуктов в таблице)

Есть ли какие-то специфические противопоказания к приему гейнера? Может ли он нанести вред вашему организму? Как бы это не было прискорбно, но в отличие от белковых смесей, гейнер более опасен для здоровья при неконтролируемом приеме.

  1. Гейнер не рекомендуется употреблять при сниженной скорости метаболизма. Поскольку все вещества имеют более легкую расщепляемость и усвояемость, прием гейнера может привести к увеличению жировой прослойки.
  2. Не рекомендуется принимать мальтозный гейнер. Он повышает кровяное давление, приводит к резким скачкам инсулина и имеет множество других неприятных побочных эффектов.
  3. Крайне аккуратно к составу гейнеров должны подходить люди, имеющие отклонения в инсулиновой выработке (пред-диабетовые состояния). В этом случае можно принимать гейнер только на крахмале или других сложных углеводах.
  4. Креатиновый гейнер может вызывать изменение в водно-солевом балансе.
  5. Креатиновая белково-углеводная смесь может вызывать судороги во время выполнения упражнений.
  6. Дешевый гейнер может содержать плохой белок, который вызовет несварение.
  7. Неумеренное потребление гейнеров, в состав которых входят витамины и минералы, могут вызвать гипервитаминоз или ускорит появление камней в почках.

В остальном у белково-углеводных смесей нет никаких противопоказаний, кроме регуляции сахара в крови.

Важно понимать, что остальные побочные эффекты и возможные противопоказания касаются в основном дешевых углеводных смесей и то при значительном превышении дозировок.

Особенности гейнеров для девушек

А теперь весьма щекотливый вопрос, на который в интернете можно найти противоречивые ответы. Стоит ли принимать гейнер девушкам? Вместо чистого ответа вновь вернемся к биохимии и составу.

  1. Гейнер это высококалорийный продукт с высокой скоростью усвоения. Девушки, которые не занимаются тяжелыми физическими упражнениями, не нуждаются в таком переизбытке калорийности.
  2. Дешевые гейнеры практически сразу откладываются в липидном депо. Это связано с особенностями женского обмена веществ.
  3. Креатин и натрий, входящие в состав, могут на время скрыть талию под литрами воды.

По своей сути, правильный гейнер – это каша с молоком, а дешевый гейнер – это сладкое пирожное. Поэтому когда перед девушкой стоит вопрос, нужен ли ей гейнер, стоит для начала спросить себя, нужна ли ей дополнительная тарелка с кашей для питания. Если она находится на фазе массонабора (это касается не только профессиональных бодибилдеров), то принимать небольшое количество гейнера вполне допустимо. Но если девушка пришла с целью накачать попу и похудеть, то любой избыток калорий только замедлит её прогресс. В этом случае гейнер лучше заменить на белковые коктейли комплексного воздействия с большим количеством казеина.

© Mike Orlov — stock.adobe.com

Как принимать

Как правильно принимать гейнер? Для достижения наибольшей эффективности принимайте гейнер в соответствии со следующими рекомендациями:

  1. Рассчитайте недостаток калорийности питания.
  2. Посчитайте, сколько порций гейнера это составит.
  3. Не считайте белки, входящие в состав.
  4. Поделите недостаток калорий в основном питании на количество порций гейнера, которые можете принимать в день.
  5. Обязательно принимайте порцию гейнера через 15-20 минут после тренировки.

Этого хватит, чтобы достичь оптимального результата, не прибегая к каким-либо ухищрениями.

Итоги

Несмотря на активную пропаганду использования углеводных смесей для прогресса, важно понимать, что гейнер это не панацея. В большинстве случаев это неоправданное и дорогое удовольствие, которое ускоряет прогресс на 3-5%.

Правильное и сбалансированное питание обойдется значительно дешевле, а самое главное – позволит достичь лучшего баланса. Ведь в гречневой каше или картофельном крахмале находится гораздо больше полезных микроэлементов, каждый из которых подталкивает вас к новым силовым достижениям. Вместо того, чтобы употреблять дешевый гейнер, можно просто пить мед с молоком. Это выйдет и дешевле и по своему эффекту не будет отличаться от употребления дешевого патоко-мальтозного продукта.

Что такое гейнер и для чего он нужен?

Все чаще люди начинают заботиться о своем здоровье и посещать тренажерные залы. Целью многих из них становится набор мышечной массы. Но, не всегда их труд приводит к ожидаемым результатам. Ускорить процесс набора массы тела помогает гейнер. В составе содержит просты е и сложные углеводы, а также белок.

Кому показан гейнер

Последние исследования показали, что белковый синтез идет быстрее, если употреблять в пищу нужное количества полноценного белка в сочетании с углеводами. Гейнер (от англ. «gain», прирост) – это специальная форма протеинов, в которой сочетаются белки и углеводы, где последние составляют большую часть (60% – 80 %) продукта, а белок – меньшую (10% – 40%). По сути, это попытка модифицировать протеин для всех, кто хочет нарастить мышечную массу, а именно для:

  • людей астенической формы телосложения (худых);
  • спортсменов, испытывающих интенсивные нагрузки (бег на 400-3000 м, борьба, плавание, спортивные игры);
  • тех, кто испытывает длительные нагрузки (альпинистов, марафонцев, бегунов на длинные дистанции, велогонщиков);
  • тех, кто увлекается бодибилдингом (при низкожировой диете соотношение углеводов к белку в их пище должно быть 2:1).

Не рекомендуют употреблять добавку эндоморфам – плотным, склонным к полноте людям. Они легко наращивают как мышцы, так и жир. Им разумнее рассматривать в качестве добавки протеиновые смеси, а углеводы потреблять преимущественно медленные.

Механизм роста мышц.

Мышцу образует большое количество волокон. Каждое из них представляет собой клетку, содержащую сократительные белки – своеобразные нити, которые под действием импульсов мозга укорачиваются. В совокупности это дает сокращение мышцы. При работе она расходует энергию, которую получает из питательных веществ – углеводов и жиров. В ней они расщепляются и превращаются в энергию, которая позволяет мышце работать.

При длительной тренировке в ткани накапливается молочная кислота и ионы водорода, которые с кровотоком попадают в мозг, реагирующий выбросом гормонов. Они попадают в мышечную ткань и заставляют волокно синтезировать большее количество белков. Их становится больше, мышца растет.

Углеводы, перевариваясь в ЖКТ заставляют поджелудочную железу выбрасывать инсулин. Этот гормон, по сути, открывает мышечные клетки для поступления в них аминокислот. При одновременном приеме белков и углеводов усиливается их совместное действие.

Схематично это можно представить так:

Углеводы по скорости всасывания подразделяются на «быстрые» (глюкоза) и «медленные» (крахмал). Людям астенического вида телосложения рекомендуют употребление гейнеров с высоким содержанием «быстрых» углеводов (декстрозы, мальтодекстрина, глюкозы, фруктозы).

В ответ на поступление большого количества простых углеводов поджелудочная железа выбрасывает в кровь главный анаболический гормон – инсулин. Совместное действие, например, сывороточного протеина и глюкозы оказывает влияние на рост мышц уже через 20 мин.

Возможно употребление гейнеров и с содержанием крахмалов («сложных» углеводов). Но, крахмал в сочетании с белком окажет свое действие на рост мышц только через 4 часа.

В составе геймеров может содержаться креатин (моногидрат). Он помогает аккумулировать количество жидкости в мышцах и лучше усвоить инсулин.

Как выбирать гейнеры

Гейнеры выбирают по соотношению белка и углеводов. Чем хуже человек набирает массу, тем больше углеводов должна содержать добавка. Если, в течение двух недель наблюдается прирост массы, то смесь спортсмену подходит. Советы при покупке гейнеров:

  • Не стоит выбирать гейнеры по красивой упаковке или по рекламируемому бренду.
  • Ознакомьтесь внимательно с составом. Гейнеры, где белок составляет менее 15% лучше не покупать.
  • Не увеличивайте положенную дозу, вес прибавится, но не за счет роста мышц, а за счет жировых отложений.
  • Не покупайте дешевый продукт. Для избавления от жира придется потом потратить гораздо больше денег и усилий.
  • Хороший продукт содержит от 15% до 40% белка и от 50% до 80% углеводов, его минимальная цена 500 руб. за 1 кг.

На банке указан состав и калорийность продукта, но порция в нем рассчитана на среднестатистического человека. Для мужчины, который весит 50 кг она будет большой, для спортсмена в 150 кг – слишком маленькой. Излишек жира потребует сокращения дозы, излишняя худоба – ее увеличения. Расчет делают сугубо индивидуально или приобретают гейнер с другим содержанием углеводов и белка.

Как принимать гейнеры

Принимают гейнеры за час до назначенной тренировки и после, в течение 40 мин, когда образуется белково-углеводное «окно». В периоды отдыха лучше употреблять добавку в первой половине дня (между завтраком и обедом). Если набор мышечной массы идет слабо, не возбраняется принять еще одну порцию между следующими приемами пищи, но следует помнить, что гейнер – это не заменитель необходимой высококалорийной пищи, а добавка к ней. В коктейле много калорий в жидкой форме, поэтому чередуют: 4 приема твердой пищи и 2 приема гейнера в день. Порошок разводят водой, молоком или кисломолочным продуктом.

Гейнер


Мало знать что такое гейнер, и как он действует на организм спортсменов. Важно разбираться в добавках, знать их состав, чтобы правильно подобрать продукт для своих целей, учитывая особенности организма. Гейнеры тоже отличаются друг от друга по составу. Поэтому перед приемом нужно убедиться, стоит ли употреблять спортивное питание, и как правильно его выбрать.

Что такое гейнер?

Гейнер (gainer) – это добавка спортивного питания, предназначенная для обогащения рациона спортсменов до, после тренировки или вместо приема пищи, добавка богата углеводами (быстрыми и медленными) и белком, также некоторые производители добавляют жир, витамины, аминокислоты и креатин. Порошки выпускаются с различными вкусами, обладают мягким молочным вкусом.

Независимо от целей – увеличить силу или размер мышц, самым важным фактором является создание избытка калорий, потребление большего количества энергии, чем её расходование.

Какие питательные вещества нужны, чтобы набрать вес?

Потребление высококалорийных продуктов, богатых необходимыми питательными веществами, могут помочь набрать вес, а в сочетании со спортивным питанием и нагрузками – быстро увеличить общую мышечную массу.

Вот необходимые питательные вещества для роста мышц:

  1. Белок: потребление продуктов с высоким содержанием белка способствует росту и поддержанию мышечной массы. Поскольку в процессе распада белка образуются аминокислоты, «кирпичи» для мышц, они должны в достаточном объеме поступать в организм. Существуют незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются в организме, поэтому их нужно принимать дополнительно из продуктов спортивного питания. В гейнерах могут содержаться такие аминокислоты (ВСАА), что делает продукт еще более важным для массонабора, так как содержит все необходимые продукты спортивного питания в одной упаковке.
  2. Углеводы: они являются основным источником топлива, и необходимы для увеличения калорий в рационе, чтобы быстро набрать вес. Углеводы должны поступать из пищи, как быстрые, так и медленные. Сахар должен поступать в минимальных количествах, но исключать его полностью нельзя, если хотите набрать массу. Их быстрое усвоение позволяет предупредить распад мышц, особенно после нагрузок или сна. Предпочтительно употреблять больше сложных углеводов, с высоким содержанием клетчатки, они долго выбрасываю энергию, и обладают низким гликемическим индексом, в отличие от простых углеводов.
  3. Жир: потребление правильных продуктов с высоким содержанием жиров может привести к быстрому увеличению веса, потому что жир содержит больше калорий на грамм (в 1 г жира содержится 9 калорий), чем углеводы или белки (оба содержат 4 калории). Важно употреблять в пищу продукты с содержанием ненасыщенных жиров.
Читайте также:  Салат Метелка: рецепт для похудения с фото, калорийность

Белково-углеводные коктейли содержат все эти питательные вещества, необходимые для создания избытка калорий, помогая увеличивать силу и объем мышц. Подключение к рациону высококачественных белково-углеводных смесей с быстро и медленно высвобождающимися углеводами, тщательно изученными ингредиентами, помогут набрать нужный вес.

Преобладающее количество углеводов над белками в составе означает то, что гейнер предназначен для набора мышечной массы, но эта добавка не всегда позволяет набрать «сухую» массу. Одна порция добавки может содержать от 1000 до 1300 калорий, а это четверть суточной потребности в калориях. Поскольку добавка очень калорийна, благодаря углеводам (в том числе клетчатка и сахар), она обеспечивает избыток энергии в организме для роста и восстановления. Но не у каждого этот избыток идет в мышцы, у многих спортсменов получается набирать вес вместе с жиром. Поэтому нужно учитывать генетическую предрасположенность, склонность к набору подкожного жира, и состав гейнера.

Какие бывают гейнеры: виды и состав

Гейнеры делятся на два вида: быстрые и медленные. Вид гейнера определяется составом.

В быстрых гейнерах преобладает содержание простых (быстрых) углеводов, такая высококалорийная смесь выпускается в пропорциях 4:1, 3:1 (углевод:белок). В таких добавках содержится больше сахара, больше калорий. Углеводы составляют 60-80% одной порции сухой смеси. Такие гейнеры быстро предупреждают катаболизм, особенно после нагрузки, мгновенно закрывают белково-углеводное окно и восстанавливают повреждения.

Медленные гейнеры – в составе содержат 2:1, 1:1, с преобладанием медленных углеводов (клетчатки). Такие высокобелковые добавки дольше усваиваются, обеспечивая поступление энергии длительное время. Это наиболее чистые формы, поскольку небольшое содержание сахара не вызывает такой мощный инсулиновый всплеск, как быстрые гейнеры. Поэтому лицам, склонным к набору избыточного веса, стоит выбирать высокобелковые добавки.

Плюсы и минусы гейнера

Из положительных сторон добавки можно выделить:

  • Высокое содержание углеводов и белка, необходимых для роста новых клеток в течение дня и после тренировки.
  • Содержит ВСАА – незаменимые аминокислоты.
  • Обеспечивает быстрое восстановление поврежденных мышц;
  • Добавляет силу, если в составе присутствует креатин.
  • Предупреждает разрушение мышц во время и после нагрузок.
  • Дает энергию для полноценных тренировок.
  • Обеспечивает избыток калорий, необходимый для роста.

К минусам относятся:

  • Возможны побочные эффекты гейнера: проблемы с кишечником – газообразование, диарея.
  • Высокое количество калорий из сахара может провоцировать накопление лишнего жира в организме.
  • Не заменяет продукты питания.
  • Может содержать соевый белок, мел и другие дешевые примеси, глютен.
  • Гейнер противопоказан при диабете, дисфункции кишечника, индивидуальной непереносимости лактозы.

Побочные эффекты

В случае нарушения условий хранения: при попадании влаги в негерметично закрытую упаковку, могут развиваться бактерии, которые вызывают симптомы отравления организма – тошноту, рвоту. Также возможно появление диареи при индивидуальной непереносимости компонентов. В таком случае рекомендуется отменить прием гейнера на несколько дней и со временем вернуться к употреблению с уменьшением порции в два раза. Возможны проявления аллергии в виде крапивницы и зуда.

Противопоказания

Прием гейнеров запрещен при:

  • Гипертонии, повышенном артериальном давлении.
  • Заболеваниях печени и почек.
  • Диабете.
  • При индивидуальной непереносимости одного из компонентов.

Как принимать гейнер?

Независимо от вида гейнера, производители рекомендуют принимать 2 порции порошка в день. Доза одной порции (1 мерный стаканчик) содержит 100-130 г сухой белково-углеводной смеси.

  1. Одну порцию можно принимать за час до тренировки, в процессе тренировки добавка высвобождает калорий, необходимые для энергии, возможный креатин в составе будет наполнять мышцы жидкостью, а это увеличит мышечную силу.
  2. Вторая порция принимается сразу после нагрузки, не позднее 40 минут.

Добавка закрывает «белково-углеводное» окно, восстанавливает энергетические запасы и восполняет всеми необходимыми питательными веществами.

Обычно, две порции гейнера поставляют 2000-2600 калорий в день. Хотя многие профессионалы могут принимать до 4 порций в день, все-таки, не стоит получать суточную калорийность только из гейнера. Высокое содержание сахара спровоцирует быстрое накопление большого количества жира. Целесообразно принимать одну порцию после тренировки, а в остальное время полноценно питаться. В дни отдыха можно употреблять одну порцию гейнера утром или в течение дня, вместо перекуса.

  • В коктейль гейнера, независимо от его компонентов, можно добавлять порцию креатина и порошковой формы ВСАА, принимать такой коктейль нужно перед тренировкой.
  • Чтобы увеличить энергию, в эту смесь можно добавить предтренировочный комплекс, такой коктейль подходит для тех, кто очень трудно набирает вес. Также для увеличения калорий можно добавлять в гейнер продукты питания: банан и творог.

Как разводить гейнер

Можно выбрать любой напиток: сок, молоко, воду в объеме 300 мл. Засыпать в шейкер мерный стакан порошка, добавить жидкость и тщательно взболтать. Не хранить коктейль более 3 часов в разведенном виде.

Вывод

В зависимости от компании, выпускающей гейнер, упаковка может содержать от 1 до 7 кг сухой смеси. Если стандартный мерный стакан вмещает 100 г смеси, то 1 кг гейнера хватает всего на 10 порций (5-10 дней приема). Эта добавка поможет набрать массу любому атлету, независимо от возраста и опыта тренировок. Худым от природы парням, трудно набирающих вес, с помощью такого высококалорийного спортивного питания можно набрать более сухую мышечную массу, при условии 6-разового питания. У остальных атлетов, с нормальным и высоким содержанием жира в организме, гейнер может увеличить не только мышцы, но и жир, с какой бы интенсивностью атлет ни занимался. В любом случае, смесь можно подобрать индивидуально, либо остановить свой выбор на высокобелковой смеси, или наоборот – добавить другие компоненты для увеличения калорийности.

Для чего нужен гейнер?

Красивая мускулистая фигура – мечта мужчин и женщин с древних времен, но поддерживать здоровый образ жизни и заниматься спортом не всегда получается. Люди, посещающие тренажерные залы, считают, что физических нагрузок хватает для поддержания нужной формы, не понимая, для чего нужен гейнер. Профессиональные спортсмены убеждены, что наращивание мышечной массы и восстановление энергии невозможны без углеводно-белкового препарата. Главное, понимать, каких результатов требуется достигнуть и научиться использовать средство в комплексе с ежедневными тренировками и сбалансированным питанием.

Гейнер — что это такое?

Гейнер – питательная смесь в виде порошка, состоящая из углеводов и белков. Слово английского происхождения, образовано от «gain», что в переводе означает прирост, увеличение.

При изготовлении качественной добавки используются сложные углеводы, благоприятно воздействующие на человеческий организм. В дешевые смеси добавляют простые углеводы, способствующие накоплению подкожного жира.

Гейнер относится к пищевым добавкам, употребляемым спортсменами. Чаще его принимают люди, занимающиеся активными видами спорта, отнимающими много сил и энергии.

Состав

Главные составляющие препарата — углеводы и протеины сывороточного типа. Эти компоненты необходимы организму человека во время интенсивных тренировок. В зависимости от вида спорта и физиологических особенностей применяются как простые гейнеры, так и специализированные, имеющие многокомпонентный состав. Подобные средства содержат несколько разновидностей белка.

При правильном приготовлении продукта процентное соотношение составляющих следующее:

Кроме того, в зависимости от производителя состав продукта отличается и может включать следующие элементы:

  1. карбоновая кислота (креатин) — для улучшения энергетического обмена;
  2. аминокислоты, усиливающие воздействие;
  3. жиры, регулирующие баланс;
  4. микроэлементы;
  5. витамины.

Приобретая средство, выбирайте продукт с содержанием белка не менее 30%. В противном случае возможно накопления подкожного жира, а не желаемой мышечной массы.

Разобравшись с вопросом, стоит ли пить гейнер, и, решив купить препарат, не спешите останавливаться на первом попавшемся продукте. Приобретать спортивное питание нужно только в специализированных или спортивных магазинах. Обратите внимание на состав порошка, процентное соотношение компонентов, наличие дополнительных ингредиентов. Покупайте препарат производителей, успевших завоевать доверие и получить положительные отзывы покупателей.

Зачем нужен гейнер в спорте?

У спортсменов, занимающихся тяжелой атлетикой, бодибилдингом, пауэрлифтингом, препарат пользуется популярностью. Продукт был первой энергетической добавкой, принимаемой бодибилдерами. Препарат помогает спортсменам быстро нарастить мышечную массу и восстановить энергию после тренировок.

В спортивной среде гейнер для набора массы принимают люди с эктоморфным типом фигуры, отличающиеся худощавым телосложением и страдающие недостатком веса. В этом случае прием препарата помогает нарастить мышцы и прибавляет сил за короткий промежуток времени. Так же он подойдет спортсменам с хорошим обменом веществ и не склонным к полноте.

Как влияет на организм?

Употребляя спортивное питание для набора веса, спортсмены преследуют следующие цели:

  • увеличение мышечное массы за короткое время;
  • увеличение числа потребляемых калорий;
  • прием препарата перед тренировкой для пополнения организма дополнительной энергией и повышения эффективности (рекомендуется только бодибилдерам и людям с физиологическими особенностями);
  • прием препарата после тренировки для восполнения истраченного запаса углеводов и белков и быстрого роста мышечной массы;
  • прием белково-кислородного коктейля вместо завтрака, обеда или ужина, когда нет возможности полноценно поесть (в исключительных случаях);
  • использовать коктейль на полдник или в другое время между приемами пищи в качестве дополнительного перекуса для увеличения количества потребляемых калорий.
Читайте также:  Белково овощная диета: меню на 21 день, результаты

Польза препарата для человека, подвергающего организм постоянным тренировкам, бесценна. Влияет гейнер на организм следующим образом. Он помогает нарастить мышечную массу и улучшает ток крови благодаря ингредиенту аргинин. Соответственно, мышечные ткани получают больший объем кислорода и питательных веществ. Аминокислоты, входящие в состав продукта, помогают правильно и равномерно увеличиваться мышечным тканям. Несмотря на большой объем суточного потребления белково-углеродная смесь отличается максимальной усваиваемостью.

Изначально к изготовлению гейнера относились несерьезно, добавляя в препарат дешевые ингредиенты, которые не выполняли основной функции: наращивание мышечной массы. Дешевый белок, сахар и жиры помогали отложить подкожный жир, поэтому спортсмены относились к средству с опаской и сомневались, стоит ли принимать гейнер.

Спортивная добавка изготавливается из продуктов, сбалансированных между собой. Компоненты проходят глубокую очистку и безвредны для организма. Дополнительные вещества — источник витаминов и микроэлементов, помогающих лучше усваиваться углеводно-белковому коктейлю. Поэтому тяжелоатлеты при проблемах с набором веса спешат покупать гейнер и не задумываются, стоит ли употреблять препарат.

Кому нужно пить гейнер?

На вопрос, для чего пьют гейнер и что он дает, ответ однозначен: спортивное питание принимают для стимуляции роста мышц и прибавления энергии и сил. А вот в том, нужен ли гейнер только спортсменам, или средство можно порекомендовать простому обывателю, стоит разобраться.

Как правило, препарат принимают люди худощавого телосложения, занимающиеся спортом. Возраст и пол человека не имеет значения. Даже при усиленном питании и постоянных тренировках худым людям трудно нарастить мышечную массу. Благодаря физиологическим особенностям организма человек не может поправиться самостоятельно и на помощь приходит углеводно-белковый коктейль. Напиток помогает получить дополнительный запас калорий и восполнить потраченную во время тренировок энергию.

Еще одна причина, побуждающая человека употреблять гейнер — неестественная худоба. Чаще с недостатком веса сталкиваются молодые девушки. При первых посещениях спортзала они советуются с тренером, сомневаясь, поможет ли гейнер для набора веса. Но уже после первых дней приема препарата в комплексе с тренировками девушки видят результат и понимают, для чего он нужен.

Употребление углеводно-белковой смеси категорически не рекомендуется людям, склонным к полноте и обладающим эндоморфным или мезоморфным типом фигуры. В связи с физиологическими особенностями организма большая часть углеводов преобразовывается в жировые отложения и избавиться от излишек потом будет трудно. В данном случае больше подойдут протеиновые комплексы.

Стоит ли пить гейнер, следует задуматься людям со следующими физиологическими особенностями:

  • непереносимость лактозы;
  • болезни печени или поджелудочной железы;
  • непереносимость отдельных компонентов;
  • предрасположенность к аллергическим реакциям.

Подводя итог, сделаем вывод, зачем пить гейнер:

  • для набора веса;
  • для наращивания мышечной массы;
  • для получения дополнительных калорий;
  • для восполнения потраченной энергии;
  • для прибавления сил.

О том, стоит ли употреблять препарат, каждый решает сам. Возможно, взвесив «за» и «против», вы придете к единственно верному решению и поймете, есть ли смысл в спортивной добавке.

Гейнер – спортивное питание для набора массы

Современный спорт сложно представить без специального питания. Доказано, что рациональная диета для спортсменов не менее важна, чем сам процесс тренинга. Каждому, кто увлекается силовыми видами спорта или просто ведёт активный образ жизни, полезно знать, что такое гейнер, зачем и как его принимать, и в чем отличие гейнера от протеина.

Ниже мы рассмотрим состав гейнера, его физические и химические свойства и выясним, существуют ли противопоказания для применения данной добавки.

Из чего состоит гейнер

Итак, гейнер – это пищевая добавка для спортивного питания, предназначенная в первую очередь для людей, занимающихся силовыми видами спорта. Добавка состоит преимущественно из углеводов и сывороточного белка – двух главных соединений для организма спортсмена. Существуют также мультикомпонентные гейнеры по протеиновому составу, состоящие не из одного, а из нескольких видов белка. Иногда гейнеры называют энергетиками – за эффект резкого повышения энергетического потенциала организма непосредственно после приёма.

Помимо углеводов и протеина различные виды гейнеров могут содержать:

  • Креатин (карбоновая кислота для стимуляции энергетического обмена);
  • Витамины;
  • Отдельные аминокислоты для усиления эффективности;
  • Микроэлементы;
  • Небольшое количество жиров для баланса.

Эффект от совместного применения углеводов и протеинов доказан независимыми исследованиями. Главная функция спортивной добавки: мышечный рост и восполнение энергетических запасов.

Как работает гейнер

Английское слово «gain» означает «приобретать» или «набирать». Речь идёт о мускульной массе, силе и энергетических запасах: всё это обеспечивает употребление гейнера. Это одна из первых добавок в истории бодибилдинга. Поначалу гейнер производили из самых дешёвых видов протеина и щедро разбавляли сахаром и жирами для увеличения калорийности. Качество таких миксов было низким, а эффект не всегда соответствовал ожиданиям.

Современные добавки от известных и надёжных производителей – это высококачественные сбалансированные смеси, абсолютно безвредные для организма. Они содержат белок высокой степени очистки, специально подобранные полисахариды с различной длиной молекулярной цепи плюс полезные для здоровья добавки. Гейнеры стали абсолютно незаменимы для полноценного тренинга бодибилдеров, тяжелоатлетов, троеборцев, представителей скоростных и энергозатратных спортивных дисциплин – бега, футбола, баскетбола, единоборств.

Следует сразу заострить внимание читателей на том, что гейнер предназначен в основном для эктоморфов (людей худощавого телосложения). Добавка будет полезна тем, чей организм не склонен к быстрому отложению жировых запасов. Гейнер для эктоморфов – наилучший способ прибавить массу мышц и силу за короткий срок. Каждый спортсмен сам находит идеальную разновидность гейнера с наиболее оптимальным для него соотношением протеинов и углеводов (в разных видах смесей пропорции отличаются).

Итак, гейнер необходим для:

  • Быстрого прибавления веса людям худощавого телосложения;
  • Восполнения энергозатрат и поддержки высокого энергетического уровня при длительных аэробных нагрузках;
  • Поддержания показателей веса на стабильном уровне;
  • Быстрого восстановления запасов энергии после нагрузок.

Приобрести данную пищевую добавку можно в специализированных спортивных магазинах. Прибавив 3 порции смеси к обычному рациону можно добиться потрясающих результатов уже за 4 недели применения: при условии, что тренировки будут полноценными и систематическими. Спортсменам с повышенной скоростью метаболических процессов в организме может понадобиться увеличение калорийности суточного меню. А вот людям, склонным к полноте (эндоморфам и мезоморфам), употреблять гейнер не рекомендуется: это приведёт к депонированию большей части углеводов в липиды.

Рекомендации по применению

Когда принимать гейнер? Наиболее распространенный вариант – приём добавки сразу после тренинга, то есть тогда, когда организм атлета больше всего нуждается в энергии в виде углеводных соединений и строительном материале в виде качественного, биологически активного и доступного белка. Такой метод позволит за короткий срок восстановить силы и подавить катаболизм (разрушение структурных элементов мышц), обеспечивая тем самым полноценную регенерацию мышечных волокон.

Определённая часть спортсменов-силовиков принимает гейнер перед тренировкой. Цель такого метода очевидна: организм заранее получает энергию для более продуктивных и продолжительных занятий, а катаболизм подавляется уже в самом начале тренинга. У способа есть минус: во время силовых упражнений не происходит потери липидов, а наоборот – возрастает риск прироста жировой прослойки.

Некоторые советуют принимать добавку и до, и после тренировок, а также утром и вечером. Данный вариант приемлем лишь для тех, кто абсолютно не склонен к полноте, в противном случае масса будет набираться не за счет мышц, а за счет жировой ткани.

Теперь о том, как принимать гейнер. Пищевую добавку можно развести в воде, соке, молоке. Точное соотношение порошка и жидкости указано на упаковке выбранного вами продукта. Там же указана рекомендуемая дозировка. Для предупреждения нежелательных последствий лучше следовать инструкции буквально.

Может ли протеиново-углеводная смесь заменить обычную еду? Полноценным обедом и ужином добавка вряд ли станет, а вот утолить голод между основными приёмами пищи белково-углеводной смесью вполне возможно. В некоторых случаях приём гейнера даже необходим – когда спортсмену нужно срочно устранить чувство голода и восполнить энергетические потери.

Касательно вопроса, что лучше – гейнер или протеин, то ответ на него зависит от типа телосложения спортсмена. Для эктоморфов гейнер однозначно предпочтительней, поскольку для полноценного набора массы нужны и протеины, и энергетический субстрат. Однако для эндомрофов и мезоморфов больше подойдут чисто беловые смеси. В некоторых случаях целесообразно совмещать приём гейнера (исключительно после тренинга) и употребление протеина (в остальное время).

Единственный недостаток белково-углеводных смесей – их высокая цена в сравнении с протеинами. Если вы хотите сэкономить, лучше купить белковый концентрат, а углеводы получить из пищевых продуктов.

Как правильно выбрать гейнер

Правильный выбор смеси зависит от целей употребления. Если вы бодибилдер и пауэрлифтер, лучше покупать те добавки, в которых содержание белка выше. Если для вас приоритетнее поддержка энергетического уровня (вы футболист, легкоатлет, боксёр или бегун на короткие дистанции), то приобретайте добавку, где повышен процент углеводов.

Какой гейнер лучше для набора мышечной массы, вам придётся решить самостоятельно. Эксперты рекомендуют выбирать добавки от надёжных и известных производителей. Для начала можно ознакомиться с рейтингом лучших гейнеров в специализированной литературе по бодибилдингу.

Противопоказания и возможные побочные эффекты

Люди, которые никогда не принимали спортивные пищевые добавки, часто спрашивают: вреден ли гейнер? Однозначный ответ – нет. Если говорить более подробно, то белки, углеводы и витамины, из которых состоит данная добавка, не могут быть вредны для организма просто по определению, как не может быть вредной обычная еда, состоящая из тех же элементов. Пищевая добавка одинаково полезна для женщин и мужчин и не имеет противопоказаний по возрасту. Побочные эффекты гейнера, таким образом, полностью отсутствуют.

Потенциальный вред гейнера возможен лишь в случае индивидуальной непереносимости отдельных компонентов смеси. Впрочем, такое встречается крайне редко. Ещё реже встречается недостаточность ферментов, вызванная дисфункцией поджелудочной железы: при такой патологии любые добавки не рекомендуются.

Возможно также обычное пищевое отравление в результате употребления некачественного продукта. Такое бывает при нарушении условий хранения, попадания влаги в смесь (что способствует размножению патогенных бактерий), приобретения контрафактного (поддельного) товара без сертификата. В данной ситуации следует воздержаться от дальнейшего приёма продукта и устранить интоксикацию.

Ссылка на основную публикацию